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つくねの甘辛照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏ひき肉

    300g

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • 長ねぎ

    5cm

  • パン粉

    大さじ5

  • 塩コショウ

    少々

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ4

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つくねの甘辛照り焼き
  • 500円前後

ふんわり柔らか!冷めても美味しい☆

作り方

  • 1

    長ねぎはみじん切りにしておく。

  • 2

    ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、パン粉、塩コショウと1を入れよく捏ねる。

    10個位にまるめておく。

  • 3

    ☆を合わせておく。

  • 4

    フライパンにごま油を入れ、2を弱火で5分焼く。

  • 5

    4をひっくり返し、3を絡ませ、煮詰まってきたら火を止め出来上がり!

きっかけ

家呑みメニューを作りたかったので。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり焼くと、焦げつかずにいい焼き具合になりますよ☆

レシピID: 1960006468

公開日:2018.06.14

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関連情報

料理名
つくねの甘辛照り焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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