激ウマ！ごはんにあう！肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1丁（300ｇ）
- 豚肉（薄切り、小間肉なんでもOK） 100ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- しらたき 1袋
- ●水 150ml
- ●醤油 大さじ3
- ●めんつゆ 大さじ1
- ●砂糖 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●和風だし（顆粒） 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎは5㎜幅にスライス、豚肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は厚さを3等分、長さを横3等分、縦4等分程度に切る。（お好みの大きさで問題なし）
- 2 しらたきは5㎝幅くらいのザク切りにし、熱湯をさっと回しかけておく。（このひと手間で臭みがなくなる！）
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3
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。火が通ったら豚肉を加えて炒める。
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4
豚肉の色が変わったら、しらたきと豆腐を加える。
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5
●の調味料を加えて約10分煮込んだら完成！
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- 木綿豆腐豚こま切れ肉・切り落とし肉肉豆腐
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Me*2018/04/11 21:03
しらたきなしになってしまいましたが、、お豆腐水切り不要なので簡単で美味しかったです！
ご馳走様でした☆
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