大根の出汁煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 昆布 ６グラム
- 大根・水 ２キロ
- 塩 小匙８
- 本枯れ鰹節 ３掴み
作り方
-
1
昆布は分量の水に漬けておく。
-
2
大根は2,5センチ厚さの輪切りにする。
-
3
鍋に大根・昆布の入った水・塩を入れて火にかける。
-
4
大根に火が通ったら、本枯鰹節を加える。
- 5 数分弱火で沸騰させ、火を止める。
- 6 一度冷まして味を含ませてから、再度沸騰させ、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の出汁煮
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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