厚切りベーコンとなすの豆腐ソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ３パックセットの豆腐（絹）を使ってホワイトソースを作ります。

   

2. 2 豆腐、マヨネーズ、コンソメを入れ、ブレンダーでかくはんします。ブレンダーがなければ泡立て器で滑らかに混ぜます

   

3. 3 きれいなホワイトソースができました！

   

4. 4 中の具をつくります。
   なすを半月切りにします。切った後は水にさらしてあくを抜きます

   

5. 5 厚切りベーコンを１ｃｍ～２ｃｍの幅に切ります

   

6. 6 オリーブオイルを入れ、ベーコンから油がでてくるまで炒めます

   

7. 7 なすを加え、なすがしんなりするまで炒めます

   

8. 8 炒めた具材をグラタン皿にいれます

   

9. 9 豆腐ホワイトソース、チーズをさらにかけます。
   トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。我が家は２３０度、１０分でした。

   

10. 10 できあがり！