残り野菜のきんぴら レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
写真は材料を切った状態です。全部細くきります（ごぼうはささがきし、水にさらし、少しすすぎます）
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2
中火で、フライパンを熱し油をひき、材料を少し、しんなりするまで炒めます
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3
酒と本だし、砂糖を入れ２分くらい煮ます。其の後、薄口醤油を入れ少し煮ます
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4
少し色づいてきたら、みりんと醤油を入れ味見をしながら煮詰めます。自分好みになったら火を止め，ごまを入れたら出来上がり
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- 料理名
- 残り物きんぴら
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