ヤマイモで、とろとろオムライス レシピ・作り方

ヤマイモで、とろとろオムライス
  • 約30分
  • 300円前後
Ashly Gyogyon
Ashly Gyogyon
山芋入り卵焼きはポン酢で食べますが、洋風にも合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 胸肉小さく切る。
    タマネギ、人参はみじん切り。
  2. 2 フライパンに油を温め、1を炒める。
    塩胡椒してご飯を入れて炒める。
    ケチャップで味付けする。
    チーズをかけて混ぜる。
  3. 3 2を皿に分ける。
    ポールに卵を割ってほぐす。
    長いものすり下ろしと塩麹を入れて混ぜる。
  4. 4 油を引いたフライパンを熱して3の卵えきをいれる。
    菜箸で大きく円を描くようにまぜて、全体に火を通す。
  5. 5 ご飯の上に卵焼きを書け、ケチャップをかける。

きっかけ

山芋を入れると卵焼きはとろとろと美味しくなります。

  • レシピID:1960003942
  • 公開日:2013/04/12
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カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス
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つくったよレポート(1件)

  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2016/06/18 17:07
    ヤマイモで、とろとろオムライス
    肉は入れませんでした。とろとろです。

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