じゃがいもとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

じゃがいもとピーマンのきんぴら
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:fucca
楽天出店店舗:fucca 楽天市場
わがやの定番おかずです。
冷めても おいしいのでお弁当のおかずにも ぴったりです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンとじゃがいもを細切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに ごま油をいれて ピーマンとじゃがいもを炒める。
  3. 3 じゃがいもが透き通ってきたら みりん、砂糖、醤油を順に入れて 水分がなくなるまで 炒める。
    最後に ごまを入れて 器に盛り付ける。

きっかけ

すぐにできるおかずを作りたかったから

おいしくなるコツ

ピーマンとじゃがいもは 大きさをそろえて切る。 じゃがいもは 炒めすぎないよう しゃきしゃき感を少し残す。

  • レシピID:1960003719
  • 公開日:2012/09/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもとピーマンのきんぴら
楽天出店店舗:fucca
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つくったよレポート(3件)

  • POPOTANKOBU
    POPOTANKOBU
    2013/03/14 13:30
    じゃがいもとピーマンのきんぴら
    余ってた糸こんにゃくを加えてボリュームUP!あ!!ごま忘れてました…でも簡単でとっても美味しかったです★また作ります~~~!!
  • takara725
    takara725
    2013/03/01 18:56
    じゃがいもとピーマンのきんぴら
    じゃがいもシャキホク、ピーマンの苦味ピリリと効いていて美味しかったです。
    ありがとうございました!
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2012/10/11 12:45
    じゃがいもとピーマンのきんぴら
    美味しくいただきましたー!

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