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じゃがいもとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

じゃがいもとピーマンのきんぴら
  • 300円前後

わがやの定番おかずです。
冷めても おいしいのでお弁当のおかずにも ぴったりです。

作り方

  • 1

    ピーマンとじゃがいもを細切りにする。

  • 2

    熱したフライパンに ごま油をいれて ピーマンとじゃがいもを炒める。

  • 3

    じゃがいもが透き通ってきたら みりん、砂糖、醤油を順に入れて 水分がなくなるまで 炒める。
    最後に ごまを入れて 器に盛り付ける。

きっかけ

すぐにできるおかずを作りたかったから

おいしくなるコツ

ピーマンとじゃがいもは 大きさをそろえて切る。 じゃがいもは 炒めすぎないよう しゃきしゃき感を少し残す。

レシピID: 1960003719

公開日:2012-09-26 21:24:03.0

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.03.14

    余ってた糸こんにゃくを加えてボリュームUP!あ!!ごま忘れてました…でも簡単でとっても美味しかったです★また作ります~~~!!

    レポートありがとうございます♪
    こんにゃくでボリュームアップ いいアイデアですね。
    ぜひ今度私も 作ってみたいです。

    お返事を見る

  • 2013.03.01

    じゃがいもシャキホク、ピーマンの苦味ピリリと効いていて美味しかったです。
    ありがとうございました!

    ゴマたっぷりで とってもおいしそうですね。
    ジャガイモ シャキ感 ピーマンの苦み 楽しんでいただけたようで
    とっても うれしいです。ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2012.10.11

    美味しくいただきましたー!

    とっても おいしそうに作っていただき ありがとうございました。
    盛り付けも とっても きれいですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃがいもとピーマンのきんぴら
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
簡単野菜のおかずお弁当

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