焼きとうもろこしの冷製コーンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トウモロコシの葉を取り除き、フライパンに油少々入れトウモロコシを転がしながら少し焼き目がつくくらい焼いていく。
- 2 1の実だけ包丁でそぎ落とし、ミキサーに牛乳50mlと一緒に攪拌する。
- 3 2をボールに入れ、残りの牛乳と塩で味を整えて冷蔵庫で冷やす。
- 4 ガラスなどの器に入れ、バケットとパセリを乗せれば完成。
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- コーンスープ・ポタージュ
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