夏野菜のミネストローネ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 豚バラを切り、塩麹をまぶして半日～２日おく。
-
2
セロリは筋を取り乱切り。
人参、タマネギ、皮と種を取ったトマトはサイコロ切り。
ズッキーニとサヤインゲンは１センチ位に切る。
-
3
鍋にオリーブオイルとニンニクのスライスを入れて、火をつける。
よい香りがしてきたら、１と２の固い野菜から炒める。セロリ→人参→タマネギ→ズッキーニ。
-
4
水６００ｃｃ、トマトの缶詰、マメ、切ったトマト、ブイヨンを入れて材料が柔らかくなるまで１５分くらい煮る。
サヤインゲンは終わりの方で入れる。 -
5
胡椒と塩を加えて味をととのえる。
好みでパルメザンチーズをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
自分で育てたズッキーニとサヤインゲンもいれた食べるスープ