肉とシイタケのダブルのおいしさ！！シイタケバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
シイタケの足を取り、細かく裂いてから、みじん切り。
タマネギはみじん切りにして油を混ぜて２分、レンジする。
パン粉に牛乳を入れてしめらせる。
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2
１と合い挽き肉、塩、粗挽き胡椒、卵を入れて粘りが出るまで混ぜる。
シイタケの傘の内側に片栗粉をかける。
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3
2のハンバーグタネをシイタケに盛るように、しっかりつける。
残ったらそれだけをまとめる。 -
4
油をしいたフライパンを熱してタネの方から焼く。
焼き色がついたら返して☆を全部入れて、適度に煮詰める。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- ハンバーグ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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はなまる子♪2013/04/15 20:26
しいたけ２枚でサンドして、たっぷりソースをかけていただきました♪ 肉厚のしいたけバーグ、とっても美味しかったです。 ご馳走さまでした＾＾*
レシピへのコメント
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２～３時間、日干ししてビタミンAをアップ。