食べすぎた次の日に♡南蛮そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切る。オクラは板ずりしてから2分ほど茹でて2ｃｍ幅に切る。しめじと舞茸は石づきを落として手でほぐす。乾燥わかめは水で戻し水切りする。
- 2 大根の葉は2分茹でて微塵切りする（青ねぎの場合は小口切りするのみ）。長ねぎは斜めに薄切りする。
- 3 鍋にオリーブオイルをひいて鶏もも肉を炒める。色が変わったら☆を入れてひと煮立ちさせる。しめじと舞茸を入れて30秒煮る。
- 4 そばを時間通りに茹でてザルに上げる。器にそばを盛ってオクラ、わかめを乗せる。3を上からかけて、2を乗せたらできあがり。
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