春を先取り、菜の花のカラシ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
湯を沸かして乾燥湯葉を２～３分茹でて水に取る。
その鍋に塩少々いれて菜の花を１分茹でる。
湯葉と菜の花を２センチ巾に切る。
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2
薄口しょう油、酒、みりん、白だしを鍋に入れて一煮立ちさせる。
冷めたらカラシを混ぜ、１を和える。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- カラシ和え
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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