簡単！カリカリ大学芋♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま芋 1～2本
- 揚げ用なたね油 適量
- たれ：麦芽水飴 大さじ1
- たれ：しょうゆ 小さじ1/2
- たれ：白ゴマ 適宜
作り方
- 1 さつま芋は、ステック状にカットする。
-
2
油を180℃に熱して、1を揚げる。
しっかり浮いてきて、角が少し茶色く色づくまでしっかり揚げる。 - 3 タレの調味料をボウルに混ぜ、2が温かいうちにタレを合えて出来上がり。
- 4 仕上げに白ゴマをふる。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
kashi-k
山梨県大月市で開催してる、『Happy kashi 自家製酵母パン教室』を開講。
レシピは、健康志向で簡単においしく出来る『おかず』を掲載しています。ぜひ、ご家庭で作って楽しんでください♪
★Happy kashi お教室 http://happykashi.jimdo.com/
★ブログ http://happykashi.blog.fc2.com/
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