油を使わない☆ベジタリアンの上新粉シチュー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 大豆は１リットルの水に一晩浸けた後煮て、柔らかくしておく。
-
2
人参・じゃが芋・南瓜は一口大に、玉葱は回し切りにする。
-
3
玉葱・人参・じゃが芋・南瓜・水１リットル・コンソメ・塩・胡椒・ローリエを火にかける。
- 4 野菜に火が通ったら、大豆・豆乳４００ミリリットル・豆乳１００ミリリットルで溶かした上新粉を入れて弱火でとろみをつけ、出来上がり。
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うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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