ほうれん草のお浸し レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ほうれん草 １キロ
- 醤油・酒・味醂 １００ミリリットル
- 鰹節 １０グラム
作り方
- 1 醤油・酒・味醂を合わせて沸騰させ、鰹節５グラムを入れる。鰹節は３分程経ったら取り出し、醤油は冷ましておく。
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2
ほうれん草はたっぷりの湯で茹でる。最初根元を入れ、10秒位で全体を入れる。
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3
ほうれん草に火が通ったら、水気を絞ってざるに広げ、早めに冷ます。
- 4 ほうれんそうを３センチ長さに切り、醤油に浸す。
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5
器に盛りつけ、残りの鰹節を飾る。
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- カテゴリ
- ほうれん草ほうれん草のおひたし
- 料理名
- ほうれん草のお浸し
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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りょうようみさ2011/12/11 12:06
ほうれん草のお浸しが一番ヘルシーで食べやすいですね♪
家族みんなが好きなので、よく作ります(^O^)
鰹節もたっぷりのせました☆
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