旬と旬を合わせてフライ、里芋と枝豆のコロッケ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
里芋を洗い、圧力鍋に入れる。
カップ一杯の水を沸騰させてから弱火にして５分加熱、十分蒸らす。
布巾で皮を押すようにむく。
ボールに入れてフォークなどで潰す。
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2
ネギを刻む、
枝豆をむく。
白味噌、干しエビも１のボールに入れる。
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3
手のひらとスプーンを使って形を作る。
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4
粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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