野菜が甘くなるタジン鍋、たれはお好みで。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
もやしと白菜、キャベツを適当に切ってタジン鍋に入れる。
バラ肉と二つに切った鱈をその上に並べる。
ブロッコリー、豆腐も切って重ねる。
酒を回しかけて蓋をして十分から１５分。
-
2
火が通ったら、うすく斜め切りした長ネギと貝割れ大根をのせ蓋をする。
余熱で火を通す。 -
3
ゆず、青ネギ、大根おろし、味噌マヨ、ポン酢、ゴマしゃぶのたれを用意し好みのものをかけていただきましょう。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 蒸し料理
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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まずたれなしで野菜を食べて下さい。甘い。