和菓子 あずき鹿の子風寒天 レシピ・作り方
材料（３人～５人分）
- 粉寒天 ４グラム
- 小豆の缶詰 ３００グラム位
- 抹茶 小さじ１
- 砂糖 大 １
作り方
-
1
粉寒天と抹茶、砂糖を混ぜる。
４００ccの水を入れて、２分以上静かに沸騰させる。 -
2
３００cc位を氷水で冷やしながら少しかたまり始めるまでまぜる。
-
3
鍋に残った寒天液に小豆を入れてまぜ、２の上にのせて冷やす。
-
4
出来たら、別に透明の寒天液100ccを作って小豆をコーティングすると本格的です。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
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- 寒天デザート
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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甘いものが欲しい時はローカロリーの和菓子にしましょう。