お揚げポテトコロッケ レシピ・作り方

お揚げポテトコロッケ
  • 約30分
  • 500円前後
うさぴょん005
うさぴょん005
油揚げは裏返すとかりかりで美味しいですよ♪コロッケの皮を作る手間を省けるので、10分程の時短になります。

材料(4人分)

  • じゃが芋のマッシュ 400グラム
  • 玉葱 180グラム
  • 小匙1/2
  • パセリ(生) 6グラム
  • 油揚げ 4枚

作り方

  1. 1 玉葱を微塵切りにし、炒める。
    パセリも微塵切りにする。
  2. 2 玉葱が好みの炒め具合になったら、マッシュポテト・パセリ・塩と混ぜる。
  3. 3 油揚げを半分に切って裏返してから袋状にし、中にマッシュポテトを詰めて180度の油で揚げる。
    表面がかりっとしたら出来上がり。

きっかけ

息子がコロッケが食べたいと言ったので、作りました。

おいしくなるコツ

裏返して丸めてから揚げると見た目もコロッケみたいです。

  • レシピID:1960001883
  • 公開日:2011/08/18
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その他のコロッケ
料理名
お揚げポテトコロッケ
うさぴょん005
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