和のハーモニー抹茶ぜんざい レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
ボールに上新粉１００グラムと絹ごし豆腐１２０グラムを入れる。
ボールに上新粉９０グラムと絹ごし豆腐１２０グラム、抹茶大 １を入れて、それぞれを豆腐を潰すように練る。
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2
適当な大きさに分けて、手のひらで丸める。
沸騰した湯に入れて浮かんでくるまで煮る。
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3
氷水に取る。
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4
抹茶大 １と砂糖を熱湯１００ＣＣでよく溶き、氷を入れる。
団子と共に器に入れて、あんこを盛る。
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関連情報
- 料理名
- ぜんざい
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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ありがとうございます。お団子がどれだけ柔らかいままなのか実験しました。冷蔵庫に入れて４日目にお湯で湯がいたら、初日と同じとろける柔らかさ。冷やすとかたくなるのが残念。１週間目も試そうとしましたが、すこし酸っぱい匂いがしたので捨てました。冷凍すべきでした。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月9日に、
Ashly5050さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
