揚げブロッコリー レシピ・作り方
材料(8人分)
- ブロッコリー 900グラム
- 薄力粉 300グラム
- 水 200グラム
- 塩 適量
作り方
- 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。軸の部分も皮を厚めに剥くと美味しいので、使う。
- 2 薄力粉と水を合わせて衣を作り、ブロッコリーを入れ混ぜる。180度の油で揚げる。
- 3 揚げたてに塩を振ってどうぞ。
きっかけ
父の畑で綺麗なブロッコリーが沢山出来てきたので、おやつにもなりそうな、彩の綺麗なブロッコリーのお料理を作りたかったので。
おいしくなるコツ
取れたてのブロッコリーは、茎の皮を剥かないでも大丈夫です。
- レシピID:1960001115
- 公開日:2011/03/14
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 揚げブロッコリー
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