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鶏肉のさっぱりクリームソース★ケチャップ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉のさっぱりクリームソース★ケチャップ
  • 300円前後

ケチャップでほんのり酸味が効いたとても美味しいチキンです。片栗粉で簡単にソースのとろみがつきます。お弁当のおかずにも◎パンやパスタとの相性も◎

作り方

  • 1

    鶏肉は4mmくらいの厚さに切って、塩胡椒をふり手で揉み込んで、片栗粉を薄くまぶしておきます。

  • 2

    玉ねぎは6mm幅のくし切り、かぼちゃは4mm厚さのくし切りにしておきます。耐熱容器に水50ccを入れて玉ねぎとかぼちゃを入れてラップをかけて電子レンジで3分程度加熱します。

  • 3

    フライパンを中火で熱してマーガリンを溶かして、鶏肉を入れます。肉の両面が少し焦げ目がつくまで炒めます。焦げ目がついたら野菜を加えます。

  • 4

    コンソメと牛乳とケチャップを加えて弱火で煮込みます。とろみがついたら皿に盛ってバジルを掛けたら出来上がり♪

きっかけ

いつものクリームソースに変化を付けたくケチャップを入れてさっぱり風味に仕上げました

おいしくなるコツ

マーガリンはバターでもOK
牛乳は低脂肪乳でも生クリームでも植物性ホイップクリームでもOK
乾燥バジルは無ければパセリなどでもOK

レシピID: 1960001040

公開日:2011.03.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.03.11

    短時間でこんなにおいしい煮込み料理が出来るなんて驚きでした。
    子供達もペロッと完食でした!
    ありがとうございました♪

    じっくり煮込んでないけど、煮込みっぽくできますよね。
    手抜き&ガス代節約の一石二鳥!
    お子さん達にも喜んでもらえて嬉しいです♪
    レポートありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
クリームソースチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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