お祝いに❤めでたい❤祭り太巻き寿司四海巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 分かり易い様に、と思って画像沢山撮ったらレシピが長くなっちゃった‥
   (；・∀・)汗
   
   でもでも！見た目より本当簡単です♪
2. 2 【準備】
   茶碗半分のご飯に、ゆかり(小さじ１～)を振り混ぜ
   　　↓
   ゆかりが馴染むまで暫く放置
   馴染むと綺麗なしそ色に❤

   

3. 3 油を敷いたフライパンに薄く溶き卵を広げ
   　↓
   いんげんを６本乗せ、卵の表面が半熟のうちに、グルグル巻く

   

4. 4 茶碗一杯の酢飯を作る
   
   ※すし酢がない方はこちら【手作り寿司酢】
   レシピID：1960000478

   

5. 5 ★準備完了★
   左上：いんげん巻卵
   左下：酢飯
   右上：海苔
   右下：ゆかりご飯
   
   (・∀・)作るぞ～！！

   

6. 6 巻きすの上にラップを敷き、海苔の横の長さを３０ｃｍにする。
   
   ※海苔を足す場合は、お米で貼り接ぐ。

   

7. 7 【ゆかりご飯】
   　↓
   【酢飯】の順番で、海苔の上で広げる
   
   ※右端の余白は、作って下さい

   

8. 8 ラップと巻きすを使って、グルグル巻く。
   
   (┘ﾟ∀ﾟ)┘○゛巻き巻き
   うず巻き状に♪
   ギュ～ッ！っと。

   

9. 9 巻けたらラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
   
   ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃休憩

   

10. 10 冷蔵庫に入れて、海苔が馴染んだら、十字に切り４等分する
    
    ★ここからが勝負ですよ(｀・ω・´)b

    

11. 11 先ず半分に切る
    
    ★重要★
    そして包丁がスーっと入らなくなったら、必ず【濡れ布巾等】で包丁に付いたお米を拭き取る

    

12. 12 半分を裏返し、また半分に‥
    　↓
    そしてもう一個も同じように切って四等分
    
    (・∀・)ここまで来たら、後は簡単です♪

    

13. 13 海苔の長さを２０ｃｍにする。
    
    ※海苔を足す場合は、お米で貼り接ぐ。

    

14. 14 海苔の上に、四等分にした海苔巻の切口を外外側にして置き
    　↓
    その上に卵焼きを乗せる

    

15. 15 残りの海苔巻きを乗せ、四角くなるよう整える
    　↓
    形を整えてから巻けば、自然と綺麗な四角になるが、【角】を作るように巻く！

    

16. 16 巻けたら冷蔵庫に入れて、３０分休ませる
    
    お疲れ様でした★
    ヽ|・∀・|丿
    後は、切るだけ！お楽しみに♪

    

17. 17 ラップのままでも、
    ラップを外してもOK！
    
    【工程９】と同じ様に切る時は、面倒だけど包丁のご飯を拭き取りながら切る。

    

18. 18 切って、並べれば
    ★完成★
    
    ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ♪

    

19. 19 同じ要領で作る、きゅうりVerもあります★
    飾り巻き・細工巻き　＜コツ・ポイント＞　写真付
    レシピID:1960000587

    

20. 20 お子さんには♪
    アンパンマンの巻き寿司・太巻き★
    レシピID：1960000510