鶏肉のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2.5～3人分）
作り方
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1
【下準備】
鶏もも肉…軽く塩・こしょう
にんにく…みじん切り
たまねぎ…みじん切り
ベーコン…幅3～5ミリの千切り -
2
鶏肉をソテーします。
皮目を下にフライパンに乗せてから火にかけ、蓋をして中火。
テフロン加工なら油はひかなくても大丈夫です。 -
3
両面こんがりと焼き目がついたら取り出し、食べやすい大きさに切ります。
煮込むので、この段階では中まで火が通ってなくても大丈夫です。 - 4 ソテーした油は捨てず、足りない場合はオリーブオイルを加えて(合計で大さじ1.5ぐらい)、弱火でにんにくを炒めます。
-
5
にんにくの香りが立ったらベーコンとたまねぎを炒めます。
しんなりしたらトマト缶・コンソメ・鶏肉を加え7～10分煮込みます。 -
6
生クリームを加え、さらに1～2分煮込んで完成です。
少し硬めに茹でたパスタに絡め、お好みでドライパセリを振ってお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- トマト系パスタトマトクリームパスタ
- 料理名
- トマトクリームスパゲッティ
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色んな具材でアレンジできます。