男の肉じゃが。。。 レシピ・作り方

男の肉じゃが。。。
  • 約30分
  • 500円前後
norakro
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酒の肴に作りましたが、子供にも好評でした。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 小さ目のジャガイモの皮を剥き半分にカットする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき挽肉を炒めたらジャガイモを加えて水100ccと砂糖小さじ2と味醂大さじ2を加えて火にかける。
  3. 3 ジャガイモに火が通ったらシシトウと醤油大さじ2を加えて水分が無くなるまで煮る。
  4. 4 水分が無くなってきたらオイスターソース大さじ2とオリーブオイル大さじ1を加えて照りを出したら出来上がり。

きっかけ

酒の肴に作りました。

おいしくなるコツ

辛めが好きな方は最後に塩少々を加えてください。

  • レシピID:1960000301
  • 公開日:2010/12/25
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
挽肉とオイスターソースの肉じゃが。
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2011/01/31 00:50
    男の肉じゃが。。。
    ひき肉で肉じゃがは初でした。美味しかったですー。

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