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男の肉じゃが。。。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
男の肉じゃが。。。
  • 500円前後

酒の肴に作りましたが、子供にも好評でした。

作り方

  • 1

    小さ目のジャガイモの皮を剥き半分にカットする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき挽肉を炒めたらジャガイモを加えて水100ccと砂糖小さじ2と味醂大さじ2を加えて火にかける。

  • 3

    ジャガイモに火が通ったらシシトウと醤油大さじ2を加えて水分が無くなるまで煮る。

  • 4

    水分が無くなってきたらオイスターソース大さじ2とオリーブオイル大さじ1を加えて照りを出したら出来上がり。

きっかけ

酒の肴に作りました。

おいしくなるコツ

辛めが好きな方は最後に塩少々を加えてください。

レシピID: 1960000301

公開日:2010.12.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.01.31

    ひき肉で肉じゃがは初でした。美味しかったですー。

    男の肉じゃがを作ってくれたんですね♪ 
    ありがとうございます。
    美味しかったと言ってくれて嬉しいです。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
挽肉とオイスターソースの肉じゃが。
料理用途
普段の料理 おつまみ

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