野菜たっぷりミートグラタン レシピ・作り方

野菜たっぷりミートグラタン
ビフスラン☆
ビフスラン☆
油を使わず、お肉よりも野菜の割合が多いヘルシーグラタン。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、エリンギのみじん切りとナスを酒をフライパンに入れ弱火で蒸す。
  2. 2 1に火が通ってくると、水が出てくるので、野菜をはじによせ、ひき肉を炒める。
  3. 3 調味料で味を整え、耐熱皿に盛る。
    お好みのチーズをかけてレンジでチーズが溶けるまで加熱するか、トースターで焼く。

きっかけ

ナスとひき肉で洋風の炒め物を作ろうと思ったので。

  • レシピID:1960000272
  • 公開日:2010/12/22
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ミートグラタン
ビフスラン☆
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