レンジで10分★カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに牛乳をいれ、レンジで3分加熱。
   
2. 2 泡だて器でよく混ぜながら★をふるったものを少しずつ加える。（混ぜながらでないと、コーンスターチが塊になってしまうので注意！）
   
3. 3 卵黄を少しずつ加え、よく混ぜる。再びレンジで約５分。途中で３回くらい取り出してよーく混ぜる。
4. 4 （加熱中に十分ぶくぶく沸騰したように温まればＯＫ．）
5. 5 ３にバターとバニラエッセンスを混ぜる。
   
6. 6 あら熱が取れたら、ラム酒を加えて出来上がり！
   
7. 7 ★冷ます時に表面が乾燥すると、かたまりの膜が出来てしまうので、表面にラップを張り付けるなどして、乾燥に注意してください。
8. 8 シュークリームに！
   

   

9. 9 生クリームと合わせて　ミルクレープに！
   

   

10. 10 ココアを約大さじ４加えると、チョコカスタードになります！美味しいですよ(*^^)