箸要らずの一口お弁当★おにぎり＆サンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- Ａ ベーコン 3ｃｍ
- 舞茸 ひとかけら
- 玉ねぎ 1/8個
- しめじ ひとかけら
- バター 大さじ１
- ご飯 茶碗１杯
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- 顆粒コンソメ 適宜
- ケチャップ 適宜
- 醤油 少量
- 海苔 ２枚
- Ｂ コッペパン 1/3本
- マーガリン 適宜
- レタス 1/8枚
- トマト 少量
- 卵 １個
- マヨネーズ 適宜
- 乾燥バジル 適宜
- 塩 適宜
- Ｃ 魚肉ソーセージ 1/2本
- スライスチーズ １枚
作り方
- 1 「Ａ おにぎりの作り方」ベーコン、舞茸、玉ねぎ、しめじをみじん切りにする。フライパンにバターを溶かして炒める。
- 2 ご飯も加えてやや強火でぱらぱらに炒める。塩、胡椒、コンソメで味を調えてからケチャップ、醤油をよく混ぜて火を止める。
- 3 ラップを広げて海苔を載せて半分のご飯を載せてしっかりしぼる。余分なラップは切り落とす。おにぎりの出来上がり♪
- 4 「Ｂ 一口サンドの作り方」卵を大きめの耐熱容器に割り入れて電子レンジで１分弱加熱する。（爆発しやすいので様子を見ながら）
- 5 マッシャーで卵をつぶしてマヨネーズ、塩、乾燥バジルを加えて卵ソースを作る。
- 6 レタスは一口大にちぎる。トマトは薄切りにして１/4の扇形に切っておく。コッペパンは３～４ｃｍの一口大に切る。
- 7 コッペパンの真ん中に切込みを入れてマーガリンを塗り、レタス、トマト、卵ソースをはさんで、ラップで包む。一口サンドの出来上がり♪
- 8 「Ｃ チーズロールの作り方」魚肉ソーセージをスライスチーズで巻いて、４等分に切る。
- 9 チーズの巻き終わりから切れ目が見えるようにピックを刺す。チーズロールの出来上がり♪お弁当の完成★
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