茹で卵と豆腐のねぎおかか白和え♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 木綿豆腐 1/2丁
- 茹で卵 1個
- 削り節 小分け1/2パック
- 白髪ねぎ 少々
- 千切り人参 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- ◎出汁しょうゆ 少々
- ◎わさび 少々
作り方
- 1 豆腐は手でちぎりザルに入れて水切りする。
- 2 ボウルに豆腐を入れて粗いペースト状にしたら、ざく切りにした茹で卵を加えてざっくり和える。
-
3
器に盛り付け、白髪ねぎと人参、削り節、粗挽き胡椒をトッピングする。
食べる直前に混ぜ合わせた◎をかける。
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関連情報
- 料理名
- 茹で卵の白和え
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
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