わらびとひき肉の梅しそ炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- わらび(アク抜き済) 10本
- 豚ひき肉 150g
- 厚揚げ 1枚
- ◎梅(タネを取り手でちぎる) 1個分
- ◎みりん 小さじ2
- ◎酒 少々
- ◎塩 塩
- 醤油 一回し
- しそ 2枚
作り方
- 1 わらびはざく切りにし、厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
- 2 フライパンにひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、わらび、厚揚げ、◎を入れてしっかり炒める。
- 3 醤油を回し入れ、さっと炒め合わせたら手でちぎったしそを加えて完成。
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとわらびのひき肉炒め
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