鮭と彩り野菜のアクアパッツァ風♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨抜き鮭 2切れ
- ブロッコリー 1/3個
- 人参スライス 10枚
- ◎ミニトマト（黄色） ヘタを取り5個
- ◎にんにくみじん切り ひとかけら分
- ◎酒 少々
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンに3等分にカットした鮭と◎を入れて、塩を振りかけたら、鮭の色が変わるまで弱火で蒸し焼きする。
- 2 ブロッコリーは小房にし、レンジで2分加熱する。
-
3
1にブロッコリー、スライスした人参を加えて更に5分蒸し焼きして完成。
器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかける。
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関連情報
- 料理名
- 鮭とブロッコリーの酒蒸し
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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ビタミンカラーで彩りも綺麗です。