ブロッコリーと鮭の爽やか粒マスレモン炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー 小さめ1個
- 骨なし鮭 2切れ
- 塩 少々
- にんにく潰して 1粒
- 酒 大さじ1
- ◎コンソメ顆粒 小さじ2/3
- ◎レモン汁 くし切り1個分
- ◎粒マスタード 小さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
鮭は3等分にカット。
ブロッコリーは小房にし、レンジで2分半加熱する。 - 2 フライパンに1、塩、にんにく、酒を入れて弱火で蒸し焼き5分。
-
3
2に混ぜ合わせた◎を入れて中火で1〜2分炒めて完成。
器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかける。
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鮭の旨みにブロッコリーの甘さが粒マスタードとレモンに合います♡