いちじくのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋 3個
- 生クリーム（牛乳でも） 大さじ3〜
- 人参 1/4本
- ◎マヨネーズ 大さじ1
- ◎塩 少々
- いちじく 2個
- 粗挽き胡椒 少々
- ミニセロリ 少々
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥いて一口大にカットしたらレンジで4分加熱しボウルに入れる。
生クリームを加えてなめらかになるまでマッシュする。
※なめらかさは生クリームの量でご調整下さい -
2
人参は角切りにし、レンジで2分から3分加熱する。
※じゃが芋、人参は共に粗熱を取る - 3 ボウルに人参、◎を加えてしっかり和える。
- 4 器に盛り付け、皮を剥いてくし切りにしたいちじく、粗挽き胡椒、ミニセロリをトッピング。
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- 料理名
- いちじくのポテサラ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
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