プリッと柔らか肉団子鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
肉団子を作る：小さなボウルに鶏ひき肉と味塩コショウを折れてよく混ぜる。
粘りが出たら豆腐と片栗粉を加えてなまらかになるまで混ぜる。 -
2
具を切る：
長ネギ→斜め切り
えのき→小房に分ける
ニンジン→ピーラーで薄切り
小松菜→5cmくらいの長さに切る
豆腐→食べやすい大きさに切る -
3
鍋つゆを作る：鍋に白だしと水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にする。
味の濃さはお好みで加減してください。 -
4
3の鍋つゆに1の肉団子をスプーンなどで丸めて煮ていく。
肉団子に火が通ったら、長ネギ、ニンジン、えのき、小松菜、豆腐を加え、全体が煮えたら出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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