油揚げときゅうりの明太わさびねぎ和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり 1本
- 油揚げ 1枚
- 長ねぎ 1/3本
- 明太子（皮を剥いて） 小さじ1〜2
- わさび 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 きゅうりは3等分にカットしたらスライサーでスライスし、水気をペーパーで拭き取る。
-
2
ねぎもスライサーでスライスする。
油揚げはグリルで、両面焼き色が付くまで焼いたら、縦半分、横にしてハサミで1cm幅にカット。 -
3
ボウルにきゅうり、明太子、わさびを入れてしっかり和えたら、ねぎ、油揚げを加える。
さっと和えたら完成。
器に盛り付け粗挽き胡椒を振りかける。
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- 料理名
- 油揚げときゅうりの明太子和え
ciciino
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