ふんわり甘めの我が家の卵焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 耐熱ボウルに水、砂糖、白だしを入れてレンジで10〜20秒加熱して砂糖をしっかりと溶かし混ぜる。
- 2 1に卵を割り入れてよく溶きほぐす。
- 3 卵焼き用フライパンを熱してサラダ油を薄く塗り、薄く流しては巻くのを繰り返して出来上がり。
きっかけ
いつも目分量でしたが、計ったら毎日同じ味になると思い、デジタル秤を使ってレシピ化しました。
おいしくなるコツ
普通の卵焼きフライパンでは1個分の材料だとうまく焼けないので、このレシピならたまご2個分〜3個分までが適切です。 1個分で作るなら小さなフライパンで作ってください。
- レシピID:1950032436
- 公開日:2025/09/08
関連情報
- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
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いつも同じ味につくれます。
※画像は卵3個分です。