ダイソーダッチオーブンで夏野菜キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切る。
   玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、なすは角切りして水にさらしてアクを抜き水切りする。
   パプリカは1cm角に切る。
2. 2 ダイソーダッチオーブンを火にかけて予熱し、サラダ油で玉ねぎを炒める。

   

3. 3 玉ねぎが透き通ったらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

   

4. 4 トマト・ナス・パプリカを加え、蓋をして沸騰させ、弱火で10〜15分煮込む。

   

5. 5 野菜が柔らかくなったら火を止め、カレールウを加えて混ぜる。

   

6. 6 再び火にかけ5分ほど煮込んだらカレーの完成。

   

7. 7 ご飯にカレーをかけて出来上がり。