鮭（サーモン）の豆腐マスタード和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀鮭（刺し身用又はサーモン） 110g
- 紫玉ねぎ 10スライス
- 絹ごし豆腐 150g
- パセリみじん切り 大さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
- ◎粒マスタード 小さじ1/2
- ◎醤油 醤油
- 串切りレモン 1個
作り方
-
1
※豆腐は手でちぎり水切り10分
※銀鮭は1cm幅でスライスする - 2 ボウルに豆腐を入れて、フォークの背で滑らかになるまで潰す。
-
3
2に銀鮭、紫玉ねぎを入れてざっくり和えたら器に盛り付け、パセリ、粗挽き胡椒をトッピング。
食べる時に混ぜ合わせた◎、レモンをかけて頂きます。
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- 料理名
- 鮭の白あえ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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