大根、かぶの葉、高菜漬けの雑炊 レシピ・作り方

大根、かぶの葉、高菜漬けの雑炊
  • 約10分
naben
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余ったかぶの葉を有効利用

材料(1人分)

  • 大根 50g
  • かぶの葉 25g
  • 高菜漬け 9g
  • 白だし 大さじ2/3
  • いりごま 2つまみ
  • 200ml
  • ご飯 茶碗2/3

作り方

  1. 1 大根は粗みじん切りに、かぶの葉は細かく刻みます。
  2. 2 鍋に大根と水を入れてひと煮立ちさせ2分ほど煮ます。
  3. 3 ご飯を入れてほぐし1分ほど煮ます。
  4. 4 かぶの葉を入れて2分煮ます。
  5. 5 白だしと高菜漬けを入れて混ぜ、弱火で30秒ほど煮ます。
  6. 6 器に移したらいりごまを振ります。

きっかけ

かぶの葉が余った

  • レシピID:1950032310
  • 公開日:2025/08/08
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大根雑炊高菜かぶ
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つくったよレポート(1件)

  • うさ山
    うさ山
    2026/03/23 03:04
    大根、かぶの葉、高菜漬けの雑炊
    ごちそうさまでした(^-^)

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