ゴーヤとたらのトマト酒蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スキンレスたら 130g
- 塩胡椒 少々
- 酒 少々
- にんにく（潰して） 1粒
- ◎パプリカ赤（スライス） 1/5 個
- ◎ゴーヤ（種綿を取りスライス） 小さめ1/2個分
- ◎玉ねぎ（スライス） 5cm分
- トマト（串切り） 1/2個分
- 塩 少々
- ▪️パセリ（ざく切り） 大さじ1
- ▪️アーモンド（ざく切り） 3粒
- ▪️フリーズドライチーズ（角切り） 3個
作り方
- 1 たらに塩胡椒を振り、フライパンに並べ、酒、にんにくを入れて弱火で蒸し焼き2分。
- 2 1に◎を入れ更に蒸し焼き５分。
-
3
トマト、塩を加え更に蒸し焼き3分で完成。
器に盛り付け、▪️をトッピング。
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- フリーズドライチーズ アーモンド 酒蒸し ゴーヤ
- 料理名
- タラとゴーヤの酒蒸し
ciciino
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レシピへのコメント
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アーモンドとフリーズドライチーズのアクセントが美味しいです。