エリンギ にんじん ピーマン カレーうどん レシピ・作り方

エリンギ にんじん  ピーマン カレーうどん
  • 5分以内
naben
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美味しい組み合わせ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 エリンギは薄く短冊状に切り、ニンジンは千切りに、ピーマンは縦に千切りにします。
  2. 2 鍋にニンジンと水を入れ、ひと煮立ちさせたら1分ぐらいにします。
  3. 3 エリンギとピーマンを入れ、カレールーと麺つゆを溶きます。
  4. 4 うどんを加えてほぐし、蓋をして3分ほど煮ます。
  5. 5 器に先にうどんをすくっていれ、具が上に来るように盛り付けます。

きっかけ

昼食に作りました

  • レシピID:1950032048
  • 公開日:2025/08/12
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エリンギカレーうどんピーマンにんじん
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