マグロのパセリソースがけ♪（お洒落で大人感あり） レシピ・作り方
材料（2人分）
- びんちょうまぐろ 1パック(200g)
- 塩胡椒 少々
- 酒 少々
- にんにくみじん切り ひとかけら分
- ◎セロリ角切り 1/4本分
- ◎パセリみじん切り 大さじ4
- ◎レモン汁 串切り1個分
- ◎塩 少々
- ◎粒マスタード 小さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
マグロは半分にカットしたら塩胡椒をふりかけフライパンに並べる。
酒とみじん切りにしたにんにくを入れて弱めの中火で、色が変わるまで蒸し焼きする。 - 2 1の火を強めて両面程よく焼き色が付くまで焼いたら器に盛り付ける。
- 3 2に混ぜ合わせた◎をかけ、粗挽き胡椒を振りかける。
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- 料理名
- マグロのサラダ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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大人感ありのお洒落な主菜♪