子供に人気⟡.·トマトソース煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: 子供に人気⟡.·トマトソース煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛豚合い挽き肉 300g; 玉ねぎ 小1個; ★たまご 1個; ★パン粉 カップ1/4強; ★塩こしょう(ハンバーグに入れる) 少々; ★ナツメグ 少々; ★ウスターソース 小さじ1; ★牛乳(なければ水) 大さじ3; サラダ油 少々; ホールトマト缶 1缶(400g); ◎きび糖 小さじ2; ◎ウスターソース 小さじ3; ◎コンソメ 小さじ1; 水 50cc〜; ◎塩こしょう(トマトソースに入れる) 少々; 人参 4センチ; 茹でブロッコリー 一口大9個くらい; お好みでスライスチーズ 1枚〜

約30分
1,000円前後

ななじまる

トマト缶を使ったトマトソースで煮込んだハンバーグ。こんがり焼いて肉汁を閉じ込めてから煮込んで下さい♡

みんながつくった数 2 件

材料（3人分）

牛豚合い挽き肉 300g
玉ねぎ小1個
★たまご 1個
★パン粉カップ1/4強
★塩こしょう(ハンバーグに入れる) 少々
★ナツメグ少々
★ウスターソース小さじ1
★牛乳(なければ水) 大さじ3
サラダ油少々
ホールトマト缶 1缶(400g)
◎きび糖小さじ2
◎ウスターソース小さじ3
◎コンソメ小さじ1
水 50cc〜
◎塩こしょう(トマトソースに入れる) 少々
人参 4センチ
茹でブロッコリー一口大9個くらい
お好みでスライスチーズ 1枚〜

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作り方

1 ●玉ねぎは細かいみじん切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒めて冷ましておく。
※荒いみじん切りだとハンバーグが割れやすいのでなるべく細かいみじん切りに。●人参は薄半月切りに切る
2 牛豚合い挽き肉と★の材料を混ぜてハンバーグ生地を作り、3〜4等分に分ける。
3 2のハンバーグ生地を手にサラダ油をつけて、ハンバーグ型に整える。
4 フライパンにサラダ油を入れて、3のハンバーグを焼いていく。中火で各5分程度こんがり焼く。
5 ホールトマト缶をザッと潰す。
6 ハンバーグを焼いた4のフライパンに潰したホールトマトと◎の砂糖、水50cc、人参、蓋をして弱火で10〜15分煮込む。
※茹でブロッコリーはここで一緒に煮込むか、後添えかはお好みで。
7 煮込み途中、汁気が少なくなりすぎた場合は、お水を少し足して煮込んでください。
8 中までしっかり火が通るまで煮込めたら出来上がり♪
9 お好みでチーズをのせても美味しいです。食べる直前にチーズをのせて温めて下さい。