ブロッコリーと白身魚のガーリック酒蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚（お好きな魚で） 2切れ
- ブロッコリー 大1/2個
- ◎にんにくみじん切り 1/2かけら分
- ◎白ワイン（日本酒でも） 大さじ1
- ◎塩胡椒 少々
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 白味魚をフライパンに並べて分量外の塩少々をふりかけ、◎を入れて弱火で蒸し焼き5分。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて、レンジで2分半加熱し、1に入れ、更に蒸し焼き3分。
- 3 器に盛り付け粗挽き胡椒をトッピング。
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- 料理名
- ブロッコリーと白味魚の酒蒸し
ciciino
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にんにくと粗挽き胡椒の風味がとっても美味しいです。