冷蔵庫の余り物で♩ブロッコリーと鶏団子のポトフ風 レシピ・作り方

冷蔵庫の余り物で♩ブロッコリーと鶏団子のポトフ風
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
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半端に残ったお野菜達と鶏団子でポトフ風♩

材料(2人分)

  • ◎水 3カップ
  • ◎コンソメ顆粒 小さじ2
  • ◎ローリエ 1/2枚〜1枚
  • ▪︎鶏ひき肉 200g
  • ▪︎塩胡椒 少々
  • ブロッコリー 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも小玉 2個
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 少々
  • 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1 ※▪︎をしっかり混ぜて団子状に丸める。
    ※ブロッコリーは小房に分けてレンジで3分加熱する
    ※玉ねぎはくし切り、にんじんは一口大、じゃがいもは皮をむいてレンジ2分加熱する
  2. 2 鍋に◎、肉団子、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて煮立たせてから弱火5分煮る。

    途中アクが出たら取って下さい
  3. 3 2にブロッコリー、砂糖、塩を加えて1分程煮たら完成。
    器に盛り付け粗挽き胡椒をトッピング

きっかけ

余り物で何か作れないかな?と思い作りました

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

  • レシピID:1950031852
  • 公開日:2025/03/19
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