めざしと大根の生姜煮♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 幅2cmのスライス4枚分
- めざし ２本
- ◎昆布だし汁 1/2カップ
- ◎スライス生姜 3枚
- ◎酒 大さじ1
- ◎醤油 小さじ1
- 七味 少々
- すりおろし生姜 1/2かけら部
作り方
-
1
大根は皮をむいて半分にカットし、レンジで3分加熱する。
目指しは半分にカット。 - 2 鍋に◎を入れて煮立たせたらめざしを加えて一煮立ちさせる
-
3
2に大根を加えて蓋を開けたまま中火で3〜4分煮て完成。
器に盛り付け七味、すりおろし生姜をトッピング。
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- 料理名
- いわし大根
ciciino
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