鶏肉のもろみ味噌ナムル和え♩ レシピ・作り方

鶏肉のもろみ味噌ナムル和え♩
  • 約15分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
グリルした鶏肉をナムルともろみ味噌で和えた肉ナムルサラダ♩
◯おすすめポイント◯
お肉とお野菜がしっかり摂れる健康おかず
ごま油とにんにくもろみ味噌が美味

材料(2人分)

  • 鶏むね皮なし 400g
  • 少々
  • 小松菜 1袋
  • 人参 小さめ1本
  • 豆もやし 1袋
  • ◎塩 少々
  • ◎にんにくすりおろし ひとかけら分
  • ◎ごま油 小さじ2
  • ▪︎もろみ味噌 小さじ2
  • ▪︎にんにくすりおろし 少々
  • 一味 少々

作り方

  1. 1 ★今回は一皿でボリューム満点となっております★

    鶏肉は一口大にカットし、酒を振りかけ弱火で7分蒸し焼きしたら火を強め、焼き色が程よく付くまで焼いたら器に盛り付ける
  2. 2 小松菜は根元をカットしざく切りに、人参はヘタをカットし千切りにする。

    湯を沸かした鍋で小松菜は1分、人参は2分程茹でて冷水に取り、水気をしっかり切る
  3. 3 もやしはレンジで3分加熱し、粗熱を取る。
  4. 4 ボウルに2、3、◎を入れてざっくり和えたら1の上にこんもり乗せ、混ぜ合わせた▪️、一味をトッピング。

きっかけ

一皿でボリューム満点で満足するお肉料理が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

今回は一皿でお腹いっぱいにしたかったのでお肉を400g使っております。 通常なら3人分位?になるかもしれません。

  • レシピID:1950031747
  • 公開日:2025/02/15
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カテゴリ
その他のナムル簡単夕食簡単おつまみ簡単鶏肉料理鶏むね肉
関連キーワード
肉サラダ ボリューム満点おかず 野菜たっぷりおかず お腹いっぱい
料理名
鶏肉とナムルの和え物
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