手羽元とトマトのスープ風煮♩ レシピ・作り方

手羽元とトマトのスープ風煮♩
  • 約30分
  • 300円前後
ciciino
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手羽からのお出汁が美味しい南米風なスープ風煮♩

材料(2人分)

  • 手羽元 6本
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • トマト 1個
  • ◎水 1カップ
  • ◎ローリエ 1/2枚
  • ◎塩 少々
  • ▪︎塩胡椒 少々
  • ▪︎クミンパウダー 小さじ1/2
  • ▪︎にんにくスライス ひとかけら分
  • パセリみじん切り 少々
  • 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1 手羽元に▪︎を振りかけしっかり和えたらフライパンに並べて軽く焼き色が付いたら、幅1cmでスライスした玉ねぎを加え3分程焼き炒める。
  2. 2 鍋に1、◎、ざく切りにしたトマトを加えて煮立たせてから、弱火で30分煮て完成。
    ※途中味をみて薄ければ塩を加えて下さい
  3. 3 器に盛り付けパセリと粗挽き胡椒をトッピング。

きっかけ

手羽元の煮込みが食べたくて

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

  • レシピID:1950031676
  • 公開日:2025/01/20
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カテゴリ
手羽元簡単夕食簡単おつまみその他の煮物トマト全般
料理名
手羽元の煮物
ciciino
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