マッシュ里芋と紫玉ねぎの粒マスタード和え♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 4〜5個
- ◎塩胡椒 少々
- ◎粒マスタード 小さじ1
- コーヒーミルク 2個
- 紫玉ねぎスライス 1/8個分
- パセリみじん切り 大さじ1
作り方
- 1 里芋は皮をむいてざく切りにしたらレンジで3分加熱し、ボウルに入れてマッシャーで軽く潰したら、コーヒーミルクを入れてさらに滑らかになるまでマッシュする。
- 2 1に◎を加えてしっかり和える。
- 3 2にスライスした玉ねぎを加えてざっくり和えたら器に盛り付けパセリをトッピング
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関連情報
- 料理名
- 里芋サラダ
ciciino
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