風邪予防、疲労に食処方♪豚肉と大根葉のしめじ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の葉 １本分
- しめじ 1/2パック
- 豚こま 200g
- 酒 少々
- ◎すりおろし生姜 ひとかけら分
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) キャップ1杯分
- ◎粗びき胡椒 少々
- 削り節 小分け1袋分
- 醤油 少々
作り方
-
1
※豚こまは食べやすい大きさにカット
※大根の葉は水でしっかり洗いざく切りにする
※しめじは根元をカットし、手で割いておく -
2
フライパンに豚こま、分量外の塩胡椒、酒を振り入れ色が変わるまでしっかり炒める。
しめじ、大根の葉、◎を加えて3〜4分炒めて完成。 - 3 器に盛り付け、削り節、醤油をトッピング。
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- 料理名
- 風邪予防
ciciino
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